Co to jest maltaza?

Wyraz maltaza posiada 7 definicji:

1. 

maltaza

-

glikozydaza

  

 

 

 

2. 

maltaza

-

enzym trawienny wydzielany przez błonę śluzową jelita

  

 

 

 

3. 

maltaza

-

enzym trawienny z grupy hydrolaz

  

 

 

 

4. 

maltaza

-

enzym trawienny z grupy hydrolaz, występujący w ślinie

  

 

 

 

5. 

maltaza

-

enzym w ślinie

  

 

 

 

6. 

maltaza

-

enzym występujący w ślinie i w soku trzustkowym

  

 

 

 

7. 

maltaza

-

enzym występujący w słodzie, w kiełkujących ziarnach jęczmienia oraz w przewodzie pokarmowym zwierząt i człowieka, rozkładający dwucukier maltozę na glukozę