Co to jest peklownia?

Czym jest peklownia? Co znaczy peklownia?

Cytaty ze słowem peklownia

Peklowanie służy konserwacji mięsa i nadaniu mu apetycznej barwy. Np. kiełbasa wiejska omija peklownię i za karę jest nieprzyjemnie szara w środku, choć przecież za to cenimy ją najbardziej. , źródło: NKJP: Ireneusz Pawlik: Kręcenie kiełbasy, Gazeta Krakowska, 2003-04-12

Dziś nie ma już peklowni, gotowalni, zdemontowano inne linie technologiczne. Degradacja słynnych zakładów do „rangi” zwykłej ubojni, gdzie przysposabiać się będzie półtusze [...] dokonywana była przy milczącej aprobacie lokalnego samorządu i tutejszych polityków. , źródło: NKJP: Zygmunt Szych: Podkładanie świni, Gazeta Krakowska, 2001-07-07

Surowiec przeznaczony na farsz trafia do peklowni. Następnie przyprawiony i skomponowany wedle krotoszyńskich receptur nadziewany jest maszynowo w naturalne osłony czyli flaki. Sznury kiełbas rozwiesza się na wózkach, które trafiają do wędzarni. , źródło: NKJP: red: O honor naszej wędzonki, Gazeta Wrocławska, 2003-02-21

[...] kto się na tym zna, wie o tym, że cykl produkcji w peklowni trwa od 2 do 3 tygodni. , źródło: NKJP: Sprawozdanie stenograficzne z obrad Sejmu RP z dnia 10.12.1993

Obowiązujące w Unii warunki sanitarno - weterynaryjne firma spełnia już od dawna, ale zmian wymaga jeszcze ułożenie ciągu technologicznego. Ponadto efektem planowanych inwestycji będzie adaptacja pomieszczeń na część ekspedycyjną, generalny remont pomieszczeń socjalnych, zwłaszcza szatni oraz przeniesienie peklowni do głównego budynku. , źródło: NKJP: (GeP): Klucz do Europy, Gazeta Krakowska, 2002-09-16

Inne słowa na literę p

Zobacz wszystkie słowa na literę p.

Inne słowa alfabetycznie