Co to jest żur?

Czym jest żur? Co znaczy żur?

Cytaty ze słowem żur

Można więc szykować żurek tradycyjny: pęczek włoszczyzny ugotować do miękkości z podsmażonym boczkiem, kiełbasą i cebulą. Potem wlać ukiszonego żuru (proporcje - do smaku i pożądanej kwaśności) i zagotować. , źródło: NKJP: Monika Babcia z Jeżyc: Obiad z Expressem, Gazeta Poznańska, 2001-11-03

Kawałek dalej, w Piwnicy Świdnickej, możemy zamówić żur na białej kiełbasie z paluszkiem kminkowym (8 zł) lub bigos staropolski warzony w dziczyźnie (11 zł), a jako dodatek - ziemniaczki smażone z ziołami (4 zł). , źródło: NKJP: Michał Raińczuk: Na stek, koncert i po obraz, Gazeta Wrocławska, 2002-07-20

Szmaja, Tojfel i jeszcze dwóch, wszyscy starsi od nas o rok albo dwa, już w zawodówkach, nagrzani żurami, wzięli go za nogi i ręce, i pacnęli w sam środek bajora. , źródło: NKJP: Andrzej Stasiuk: Biały kruk, 1995

Na przykryty białym obrusem stół wjedzie świąteczny zestaw obiadowy: żur na kiełbasie, mięsiwa na gorąco, półmiski wędlin, marynowane grzybki z tucholskich lasów, ryby, sery i desery. , źródło: NKJP: (DAN): Wielkanocny kieliszeczek, Express Ilustrowany, 2003-04-18

Okraś żur przysmażonym boczkiem wędzonym i cebulą, dodaj obrane mięso z żeberek. Przypraw solą i pieprzem oraz czosnkiem. , źródło: NKJP: Internet

Wszyscy byli ujarani haszem, nawaleni rumem, żurami, browarem [...]. , źródło: NKJP: Krzysztof Varga: Chłopaki nie płaczą, 1996

Taki kiszony żur wystarczy nam nawet na 2 lub 3 garnki zupy, więc śmiało można podzielić się nim ze znajomymi. , źródło: NKJP: reg: Śląski żur, Trybuna Śląska, 2002-11-16

Wielka uczta trwała cały dzień. Na stole królowały oczywiście udekorowane jaja na twardo, szynki, kiełbasy, biały, zagęszczany żur, baby i mazurki oraz nalewki ziołowe, źródło: NKJP: Aldona Minorczyk-Cichy: Wielkie ucztowanie, Dziennik Zachodni, 2002-03-27

Zza kotary [...] wyszedł Grzegorz, dźwigając ciężką tacę. Stał na niej w obłoczku ostrej woni zwyczajny, gliniany garnek z żurem, w którym pływały kawałki kiełbasy. , źródło: NKJP: Włodzimierz Kowalewski: Światło i lęk, 2003

W naszym „Przewodniku po śląskiej kuchni” nie było jeszcze żuru. Więc tym razem postanowiliśmy go popróbować. W „Chacie” żur z ziemniakami i jajkiem kosztuje 4 zł. , źródło: NKJP: reg: Śląski żur, Trybuna Śląska, 2002-11-16

Butelki z żurem warto odstawić do góry nogami, nim rozpoczniemy przyrządzanie żurku, ponieważ lubią one wybuchać po otwarciu. , źródło: Internet: ugotuj.to

Inne słowa na literę ż

Zobacz wszystkie słowa na literę ż.

Inne słowa alfabetycznie